蕭縣羊肉湯

蕭縣羊肉湯，首批游安徽“不得不吃”的特色美食（小吃）。羊肉湯是中國傳統(tǒng)名湯；蕭縣羊肉湯所用羊肉講究，煮湯工藝嚴格，湯汁乳白、醇厚，鮮而不膻，肥而不膩，令人食而不厭，享有盛名已達300多年。

古時蕭縣民間就有食羊肉的傳統(tǒng)，民間有無羊不成席之說。三伏天吃羊肉有益健康，秋冬時節(jié)吃，貼秋膘，更暖更出汗。