埇橋八大碗

埇橋八大碗，首批游安徽“不得不吃”的特色美食（小吃），是宿州地區(qū)紅白席面的制式菜品，常見為七葷一素八道菜肴：富貴扣雞、酥魚扣碗、干菜扣肉、如意蛋卷、四喜丸子、虎皮扣肘、千子扣碗、八寶甜飯?，F(xiàn)為宿州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，具有濃厚的鄉(xiāng)土特色，口感備受老百姓喜愛。