碭山“新徽菜·名徽廚”走進校園

日前，碭山縣開展“新徽菜·名徽廚”進校園活動，讓碭山鐵路中等專業(yè)學校的學生們了解徽菜文化，激勵他們走技能成才之路。

活動中，碭山縣人社局工作人員向學生們普及省市技能人才和職業(yè)技能競賽政策，分享技能成才故事，弘揚勞動光榮精神，引導學生樹立正確的擇業(yè)觀和勞動觀。隨后，縣烹飪協會的名廚現場表演非遺餐飲梨汁龍須面、果蔬雕刻，講解碭山羊肉湯制作過程，精湛的烹飪技藝贏得了同學們的陣陣掌聲。

開展“新徽菜·名徽廚”進校園活動，是碭山縣暖民心行動向基層延伸的一個主要抓手。通過開展職業(yè)技能政策宣講、邀請徽菜名廚下基層展示廚藝技能等活動，讓更多的人關心、支持徽菜文化，并通過學習徽菜技能實現創(chuàng)業(yè)就業(yè)。下一步，該縣還將結合本地實際，持續(xù)開展“新徽菜·名徽廚”活動，提升群眾的知曉度和滿意度，不斷擴大暖民心行動的傳播力。（記者 路楊）