碭山縣舉辦第一屆“新徽菜·名徽廚”專項職業(yè)技能競賽

近日，由碭山縣人社局聯(lián)合縣財政局、縣商務局、縣文旅體局舉辦了碭山縣第一屆“新徽菜·名徽廚”專項職業(yè)技能競賽，來自全縣餐飲行業(yè)30余名大廚參加此次中式烹調(diào)師的技藝比拼。

本次競賽以“弘揚碭山風味、培育梨都名廚”為主題，旨在為全縣廣大餐飲行業(yè)的從業(yè)者提供切磋技藝、交流經(jīng)驗、提高技能、展現(xiàn)風采的平臺，以競賽活動為契機，大力宣傳碭山餐飲特色文化，打造碭山餐飲名片，進一步推動餐飲行業(yè)發(fā)展以及餐飲行業(yè)人才隊伍建設。

在賽場上，各位參賽選手嚴格遵守大賽規(guī)程，呈現(xiàn)超群技藝，賽出風格，賽出成果。通過相互溝通，增進友誼，不斷提高烹飪技能和服務質(zhì)量，真正打響了“碭山味道”烹飪餐飲品牌。通過激烈的角逐，決出一、二、三等獎，大賽組委會向獲獎者頒發(fā)了獎牌、證書及獎金，并向他們?nèi)〉玫某煽儽硎咀ＹR。