八旬老太挺好奇 老年食堂探訪記

“我聽(tīng)鄰居說(shuō)，咱社區(qū)新開了一家老年餐廳，服務(wù)好、飯也軟乎，就先過(guò)來(lái)瞧瞧?！薄皻g迎，歡迎！”日前，83歲的居民張成珍推開埇橋區(qū)東關(guān)街道大澤社區(qū)福膳老年食堂的大門，員工儲(chǔ)恩惠趕緊上前招呼著。老人說(shuō)明來(lái)意后，儲(chǔ)恩惠便扶著老人一道參觀了新食堂。

兩人順著南大門進(jìn)入食堂，入口處展示牌上，當(dāng)日菜品一目了然。食堂分為南北兩個(gè)餐廳和廚房、儲(chǔ)藏間等，裝修以原木色系為主調(diào)，溫馨明亮、干凈整潔，適老餐桌、消毒柜、加熱餐臺(tái)、空調(diào)等設(shè)施一應(yīng)俱全。廚房?jī)?nèi)，小雞燉蘿卜正“咕嚕咕?！泵爸鵁釟?。

“大媽，您看，這蔬菜是今天早晨剛采購(gòu)的，吃的是東北大米，餐桌上都有扶手，針對(duì)老年人專門訂制的……”儲(chǔ)恩惠一一介紹著。

“俺這人愛(ài)干凈，對(duì)衛(wèi)生環(huán)境很滿意，菜品搭配也很適合我們老年人?！睆埑烧湔f(shuō)，小區(qū)有五六位80歲左右的空巢老人，經(jīng)常聚在一起打牌、聊天、喝茶，過(guò)得挺舒心，但吃飯卻是件頭疼事，不僅要買菜做飯，關(guān)鍵是吃不了多少，還得收拾碗筷和廚房，太麻煩了，所以大家經(jīng)常是湊合兩口填飽肚子就算了?！拔铱催@里哪哪都好，俺老頭子和老姊妹們都在小區(qū)里等我信呢，我這就去喊人，今天中午就來(lái)嘗嘗?！睆埑烧錁?lè)呵呵地向家趕去。

中午11時(shí)，食堂熱鬧起來(lái)，老人滿滿當(dāng)當(dāng)，歡聲笑語(yǔ)充盈著每個(gè)角落。

該食堂負(fù)責(zé)人武昭告訴記者，他們把食堂當(dāng)成“家”來(lái)經(jīng)營(yíng)，飲食口味“家庭化”，以老年人的喜好、健康為主，工作人員大多是從社區(qū)志愿者中挑選，熱心公益、關(guān)愛(ài)老人。每到吃飯時(shí)大家像“一家人”一樣聚在一起，不僅讓老人吃飽吃好，還讓老人在這里感受家的溫暖和幸福。（記者 趙靜）