碭山酥梨

來到宿州不得不購的旅游商品 之 碭山酥梨：中國馳名商標(biāo)、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；“碭園牌”--碭山園藝場(chǎng)，“翡翠牌”--碭山果園場(chǎng)，“華海牌”--碭山華海果園管理公司等“年份酥梨”產(chǎn)品多次獲得“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”和“安徽省著名商標(biāo)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

碭山酥梨--年份梨產(chǎn)品，由園藝場(chǎng)、果園場(chǎng)、華海果園管理公司等企業(yè)，精選所轄梨園內(nèi)20年-60年、60年-100年、100年以上的老梨樹，畝產(chǎn)量嚴(yán)格控制在2500公斤以內(nèi)，單果重控制在300克左右，實(shí)行精細(xì)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，有力提升碭山酥梨品牌形象，對(duì)成熟的果子進(jìn)行果品分類，逐步讓碭山酥梨成為水果中的“奢侈品”。

“酥脆甘甜個(gè)頭大，碭山酥梨甲天下?！贝X山酥梨果皮光潔，“彈指得破，入口即酥”是它的特點(diǎn)，用手指一彈，皮就破了，吃到嘴里，酥脆甘甜，所以被稱為“酥梨”。

民諺說：“碭山梨，皮兒薄，掉到地上找不著”，說的是熟透的酥梨從樹上掉下來，就會(huì)化成水，落地?zé)o渣，堪稱一奇。碭山酥梨營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的糖、氨基酸、維生素和多種礦物質(zhì)，生吃熟吃都非常好。

明萬歷、清乾隆時(shí)，碭山酥梨即為皇室貢品。解放后，黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人毛澤東、胡耀邦等同志品嘗后也給予很高的評(píng)價(jià)。至今更是聞名遐邇，譽(yù)滿四海。